▲ 폐백상차림, 전주 한국전통문화전당 제공

꽃으로 피어난 ‘전주혼례음식’ 작품 전시회가 25일부터 26일까지 이틀간 전주시 한국전통문화전당 한식창의센터에서 열린다.

전주혼례음식은 전주의 부유한 토반들의 영향으로 다른 지역에 비하여 음식의 종류가 많고 화려한 것으로 알려져 있다.

한국전통문화전당은 이에 앞서 5월19일부터 매주 목요일 14회차에 걸쳐 ‘전주혼례음식 교육과정’을 진행한 바 있다. 이번 전시는 교육생들의 작품을 선뵈는 자리다.

신복자 전주폐백음식 명인의 지도하에 교육 받은 19명의 수료생들은 이번 전시회에 자신들의 소박한 솜씨를 뽐내기 위해 준비의 마지막 마무리 중이다. 이번 전시에서는 오징어를 이용한 다양한 꽃오림과 폐백닭, 구름떡, 구절판, 약식 등 약 55점이 전시된다.

김동철 한국전통문화전당 원장은 “이번 전시는 숙련된 전문가가 아닌 딸을 시집보내는 투박하지만 소박한 엄마의 마음이 담긴 작은 전시회”라며 “내년에는 더 많은 시민들이 참여할 수 있도록 프로그램을 확대하고, 전주 전통음식의 계승·발전을 위해 노력해 나가겠다”고 말했다.

전시회 오픈식은 오는 25일 오후2시 한국전통문화의전당 3층 창조센터쇼룸에서 진행될 예정이다.

정인서 기자  chkorea95@hanmail.net

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